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빈혈의 증상

혈색이 나쁘고 머리가 무겁고 피로가 쉽게 옴.

조금만 무리해도 의욕이 떨어져 학습이나 일을 지속적으로 할 수 없게 만듬.

여성과 빈혈

미용 목적으로 치우친 식생활, 다이어트를 위한 절식 또는 생리 출혈로 인한 철분의 결핍 등으로 여성의 빈혈 발생 빈도가 상대적으로 높음

어린이와 빈혈

발육이 왕성한 어린이도 빈혈 취약군임. 성장에 맞춰 혈액량이 그만큼 빠르게 증가해줘야 하는데, 평소의 식사 영양이 미처 조혈 기능을 충족시키지 못할 수 있음.

혈액의 기능

혈액은 산소를 체내 각 조직에 운반하는 역할을 함. 혈액 내의 적혈구가 품고 있는 헤모글로빈(혈색소)이 그것을 담당. 혈액의 산소운반 경로는 혈액이 '폐포 (폐의 말단조직)'에서 공기 중의 산소를 받아 들여 헤모글로빈과 결합시킨 후 체내 구석구석으로 산소를 나름. 또한, 혈액은 각 조직에서 발생된 이산화탄소를 폐로 이동시켜 폐포를 방출시킴.

빈혈과 스피루리나

빈혈은 헤모글로빈을 함유하고 있는 적혈구의 이상에서 시작됨.

적혈구는 조혈기관에서 단백질과 철분 등을 재료로 하려 만들어짐.

이 때 필요한 것이 비타민B1, B6, B12, C, 엽산(폴산) 등과 같은 영양소임.

<== 스피루리나에 풍부하게 함유되어 있는 영양소.

* 철분의 1일 필요량: 성인 남자 10mg, 여성 18mg

  빈혈 환자의 경우 남자 12-15mg, 여성 18-20mg v필요

빈혈 환자가 피해야 할 음식

커피, 홍차, 녹차 등. 여기에는 탄닌(Tannin)이란 물질이 함유되어 있음.

탄닌은 장내에서 철분과 결합하여 '탄닌철'을 만드는데, 이 화합물은 물에 녹지 않기에 기껏 섭취한 철분제의 효력을 떨어뜨림.